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A propos Sucré Vegan

Retour sur le cru !

L’alimentation crue s’appelle aussi alimentation vivante. Elle est composée de fruits et de légumes, d’oléagineux, de graines germées, et exclut la cuisson. Car quand elle dépasse 42°C elle détériore les enzymes et les vitamines, on cherche donc à préserver les nutriments. On peut manger cru SANS être vegan, et manger cru ET être vegan. Généralement …

Poisson Salé

Tartare de la mer

En entrée ou plat; que ce soit pour un dimanche en famille ou seul(e), cette assiette va vous faire saliver! Une recette de ma création inspirée des nombreuses recettes dégustées par-ci par-là, en version focus sur le poison, cependant vous pouvez agrémenter votre préparation et y apporter d’autres goûts (avocat, concombre, segments d’agrumes, combawa…) Pour …

Apéro Poisson Salé

Rillettes de sardines

Le titre est pas vendeur ? Pas grave !! Elles sont tellement bonnes que vous en oublierez le titre ! Cette recette, je la faisais déjà avant ma transition au cru, c’est vous dire !!! Associées à des crackers déshydratés, des bâtonnets de carottes de concombre, du chou fleur … pour farcir des champignons de …

Sucré Vegan

Réconfort d’hiver

Septembre, octobre… L’automne et les journées grises reviennent, on adore nos bougies parfumées, notre plaid, nos chaussettes pilou pilou qui font rires Mr, notre grand mug de tisane, les balades un peu humides en forêt… il y a du bon dans cette saison mais il est vrai que sur le canapé on a souvent envie …

Sucré Vegan

Tarte pom’crues

Voici un grand classique, la tarte aux pommes oui mais crue ! un grand classique qui fait toujours plaisir même aux plus réfractaires de la cuisine crue, que dis je ! crusine ! Il vous faut pour une grande tarte aux pommes ( moule d’ environ 33 cm) ou 6 individuelles: pour la croûte : …

A propos Vegan

Welcome Home !

Le moment est venu que je me présente un petit peu ! Moi c’est Alicia, et ce blog a pour but de mettre en lumière l’alimentation crue car elle m’a sauvée la vie. Quelle était mon mode d’alimentation avant ? Mon alimentation était ce qu’on appelle communément d’équilibrée : composée de protéines animales couplées à …